线几乎没有多想的拿起自己面前的盐罐递了过去。
而对方很明显没料到这个时候会有人愿意帮她，看着递到自己面前的盐罐，表情傻愣愣的。钱红线见状善意的催促道：愣着做什么，还不快些你的汤汁可就要烧干了。
啊！后者低呼了一声，忙从她手中接过盐罐，加了少许盐花进汤里，随即又加了些白糖，待到汤汁变的浓稠，这才稍稍舒了一口气，将火熄灭。等到做完这一切方才想起什么，抬起头再朝隔壁方向看过去的时候，原本站在那里的人已经不见了踪影。
何小小忙四下看了下，就见钱红线已经端着做好的扣三丝朝着管家的位置走了过去。
而其它案台后面也有一半已经空了。再看沙漏中的沙子，居然只剩下最后一点。
何小小心里一慌，忙将调好的汤汁浇在扣肉上，端着急急忙忙的追了上去。在钱红线旁边的位置站好，小声道：刚才谢谢你。
钱红线回过身，见是她笑笑道：不用客气，你应该是太紧张了，我以前也和你一样经常打翻过调味料。
不过那都已经是很久很久以前的事了。
是啊，我第一次当着这么多人做菜，感觉心都快跳出来，手老是不听使唤。何小小不好意思的小声说道。视线不经意地落在她手中的汤碗上，顿时间眼前一亮：你这个是扣三丝吧，我以前在酒楼看到里面的大师傅做过，不过切得没有你这个细，也没有你这么均匀。你这个到底是怎么办到的？随即又看了一眼自己碗里厚薄不匀的肉片，沮丧道：我什么时候也能有你一样的刀工就好了。
钱红线笑着鼓励她道：我也是一点一点练出来得，只要肯下功夫，这个并不难，而且你的看起来也不错。想当初她家老爹可是每天都要逼着她练两个小时的刀工。
残暴的叫人不堪回想。
何小小难得听到有人夸奖她，脸上顿时浮现出一层薄薄的红晕，谢谢，不过我总觉得哪里还有欠缺。
钱红线盯着她手里的梅菜扣肉看了一眼道：你下次勾汤的时候试试把白糖换成冰糖，冰糖比白糖爽口，吃起来甜而不腻，口感上面应该会更好一些。最好再能加上一些淀粉勾芡，这样会让扣肉更加顺滑鲜美，看起来也会更有食欲。
