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不到还能做什么。
“那就试试吧。”刘氏的心里,也活动起来,女儿带着外孙女们回来,家里的日子,肯定是比不上之前。
毕竟,一下子多了好几口人,要真能有点赚钱的路子,那是再好不过的了。
“小佳,等到了傍晚,就按照你说的来做,明早上你辛苦点,早些起来,咱们试一试,哪怕做点自己家吃呢?”
看向顾佳,刘氏吩咐着,顾佳连忙点头,她巴不得能帮着家里弄点什么。
事情就此定下来,等吃过早饭,各人忙活着各人的活计,姐妹三个都是有眼力见的孩子,尽量不让自己太闲着,能帮着干点活,就绝不歇着。
等到了傍晚,顾佳看着姥姥找出了豆子,将豆子洗干净泡上,这才进屋睡觉。
第二天一大早,顾佳早早起来,帮着二舅一起,把豆子磨了。
因为她更熟悉过程,所以金忠都听她的指挥,甥舅两个,配合的倒是不错。
昨晚上,顾佳还让金忠帮忙找到了做豆腐的关键,那就是卤水。
都说‘卤水点豆腐,一物降一物’,别看这玩意不能单独用,到了做豆腐的时候,可是能派上大用场的。
以前金忠做豆腐的时候,是没用过的,他们所用的,是别的东西,也能让豆腐成块,但不管是颜色,还是口感,都不怎么样。
可毕竟,那也算是个稀罕物,所以还是有人买的。
从开始到结束,顾佳一直守着,点卤水的时候,她更是很专注,生怕点的多了,影响口感,更怕点的少了,影响成型。
幸好,分寸掌握的还不错,豆腐做了出来,她特意切成了一块块的,然后尝了一小口。
“二舅,你尝尝这个。”豆子的腥味,还是有一点点,可比起昨天吃的,不知要好多少。
昨天的豆腥味,让人觉得恶心,可今天的,却只觉得很特别,能够接受。
“哎呦,这味道不错嗳!”金忠尝了一口,眼前不由得一亮,再仔细看看豆腐的色泽,金忠喜上眉梢。
“这要是拿出去卖,肯定