业思维方式对于打算走入这一行，或者准备创业的年轻人来说，是值得探讨学习的。
民以食为天，吃绝对是民生大事。非常乐见第一届开放力本土商业经典采用餐饮食品的行业案例，我在这个行业打拼多年，甘苦自知。年轻人有改变世界的热情，喜欢做大事，都想到大企业、大机构、大写字楼里上班，很多小事是往往看不上的。我常说连锁餐饮食品行业是“做小事情学大学问，做小生意成大事业”，往往可以成就很大的梦想。麦当劳创始人雷·克罗克当年到五十多岁也都还是一个普通的卖奶昔机的推销员。凭借着最简单的贩卖烤炸薯条、汉堡包的路边小吃店，六十年间成为遍布全球、有近四万家门店、创造数百万就业机会的世界五百强企业。
其实，小生意中有最丰富的创业机会，需要的创业资源少，承担的创业风险低。在餐饮行业中多年的观察与学习，见到的成功创业者，都是实实在在，苦干实干的人。他们努力做事、认真学习、满足别人、关怀社会；勤勤恳恳用心做，靠一个个客户的口碑，最后修成正果。我经历了**经济起飞、目睹了许许多多中小企业如何从一个个小生意成就一番大事业的，也见证了创业者在没有什么关系背景的情形下，如何创造他们的精彩人生乐章。
今天这一幕也正在大陆上演，开放力论坛在这个时候推出“本土商业经典”这个概念，我觉得非常好，本土的就是身边的，就是你我看得见、能学习的。绝味食品就是我们身边实现中国梦想的榜样，希望这样的案例能点燃这一代青年人的梦想。
（韩定国现为贝拉吉奥餐饮控股董事长，打造鹿港小镇品牌，麦当劳**地区创始元老，汉堡王**加盟商公司董事长，百胜国际餐饮集团大中华区营运执行官、后勤执行官，泰国地区百胜餐饮集团总经理，**百胜肯德基总经理，新加坡淡马锡富登金融控股中国小额信贷项目总经理等职，被称为**速食界教父。曾为**十大杰出青年，中华台北体操协会理事长，中华奥林匹克委员会执行委员，开放力论坛理事，著有《**麦当劳——以人为本的教练型企业》。）
小说主人公是创业学绝味：一根鸭脖的商业奇迹的小说叫做《创业学绝味：一根鸭脖的商业奇迹》，它的作者是郭宇宽所编写的出版读物小说类型的小说，书中主要讲述了：味鸭脖的老戴，他们有什么资源和背景是中国今天的年轻人不具备的？老戴在中国就像是舒尔茨、弗雷德在美国一样，是中国梦的代表。老戴并没有令人羡慕的殷厚家底，早年在药业公司做保健品销售，直到邂逅了“鸭脖王”...
